ÇöÀçÀ§Ä¡
:
¸ÞÀÎȸé
>
Á¤º¸±¤Àå
>
¸é·ùÁ¦Ç°ÀÇ ¿ª»ç
Á¤º¸±¤Àå
¸é·ùÁ¦Ç°ÀÇ ¿ª»ç
±¹¼ö´Â ¾à 6000³âÀü¿¡ Áß±¹¿¡¼ À¯·¡µÈ °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÇ¸ç Áß±¹ÀÇ ±¹¼ö´Â ºñ´Ü±æ¿¡ µû¶ó À¯·´À¸·Î ÀüÆÄµÇ¾ú°í ¿ì¸®³ª¶ó¸¦ ÅëÇÏ¿© ÀϺ»À¸·Î ÀüÆÄµÇ¾ú´Ù.±¹¼ö´Â ÁÖ·Î ¾Æ¼¼¾ÆÁö¿ª¿¡¼ ¼ÒºñµÇ°í ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼¾ç¿¡¼´Â ¸¶Ä«·Î´Ï³ª ½ºÆÄ°ÔƼÁ¦Ç°°ú ±¸º°Çϱâ À§ÇÏ¿© µ¿¾ç±¹¼ö(oriental noodle)¶ó°í ºÎ¸£±âµµ ÇÑ´Ù.
Á¶¼±½Ã´ë ÀÌÈÄÀÇ ¹®Çå¿¡ µîÀåÇÑ ÀüÅë±¹¼ö ¿ä¸®´Â ¾à60¿©Á¾¿¡ À̸£¸ç ¼öÁ¦ºñ´Â 15Á¾·ù°¡ ³Ñ´Â´Ù.
ÀüÅë±¹¼öÀ̿ܿ¡ 1920³â´ë ÀÌÈÄ È±³¿¡ ÀÇÇÏ¿© ¿ì¸® À½½ÄÈµÈ ÀÚÀå¸é·ùÀÇ Áß±¹½Ä ±¹¼ö,ÀϺ»ÀÇ ¿ìµ¿, ¼Ò¹Ù·ù, 1960³â´ë ÀÌÈÄ ÀϹÝÀ½½ÄÀ¸·Î ¼ºÀåÇÑ ¶ó¸éµîÀÌ ¿ì¸®³ª¶ó ±¹¼ö¹®È¿¡ Å«ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Ù.
¿ì¸®³ª¶óÀÇ ÀüÅë±¹¼ö¸¦ Á¤¸®ÇÏ¸é ¾Æ·¡ÀÇ Ç¥¿Í °°À¸¸ç À̿ܿ¡µµ ÇØ¹æÀü±îÁö µ¿Àý³Ã¸é,ÇÏÀý³Ã¸é,Àå±¹³Ã¸é,¼÷¸é,¸í¿ù°ü ³Ã¸é,±èÄ¡±¹³Ã¸é,¾îºÏÀå±¹,±³¸Æ¸é,Ä®½ÏµÎ±â,µµ¹Ì±¹¼ö,Á¶±â±¹¼ö µîÀÇ ±¹¼ö ¿ä¸®°¡ ¹®ÇåÀ» ÅëÇÏ¿© º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
- ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ÀüÅë±¹¼ö
Ãâó
À̸§
Àç·á
¹ÝÁ×¹ý
À½
½Ä
µð
¹Ì
¹æ
¸é(¸Þ¹Ð±¹¼ö)
¸Þ¹Ð,½Ò 5½Â¿¡ °ÅÇÇÇÏ¿© ºÒ·Á °ÇÁø ³ìµÎ ÇѺ¹ÀÚ
Á¤Á¦ÇÑ ¸Þ¹ÐÀ» °ÅÇÇÇÏ¿© ºÒ¸° ³ìµÎ¿Í ¼®¼¿¡ °¥¾Æ ´õ¿î¹°·Î ´ª°Ô ¹ÝÁ×
½Ã¸é(³ì¸»±¹¼ö)
³ìµÎ³ì¸» 2½Â,¹Ð°¡·ç 7È©ÀÇ ºñÀ²
¹Ð°¡·çÁ׿¡ ³ìµÎ¸»À» ¼¯¾î ¹ÝÁ×
ÅäÀå(³ìµÎ³ªÈ)
½Ã¸é°¡·ç, ±ú±¹
½Ã¸é°¡·ç¸¦ ÁßÅÁÀ¸·Î ÀÍÇô ½ÄÇô ÁÜ
ʏé(Âø¸é)
³ì¸»°¡·ç, ¿À¹ÌÀÚ±¹
ÅäÀå°ú °°Àº ¹ÝÁ×
º°Âø¸é
¹Ð°¡·ç,ÅäÀå°¡·ç,±ú±¹,¿À¹ÌÀÚ±¹
¹Ð°¡·ç¿Í ³ì¸»À» µ¿·®À¸·Î ¹ÝÁ×
Â÷¸é
°í¿î¸Þ¹Ð°¡·ç,¹Ð°¡·ç ¶Ç´Â ³ì¸»
¸Þ¹Ð°¡·ç¿¡ ³ì¸»¶Ç´Â ¹Ð°¡·ç¸¦ ¼¯¾î ¹ÝÁ×
³¸é
¹Ð°¡·ç, °è¶õ
¹Ð°¡·ç¿¡ °è¶õÀ» ¼¯¾î ¹ÝÁ×
Áõ
º¸
Ȑ
¸²
°æ
Á¦
¸ñ¸Æ¸é(ÙÊØêØý)
¸Þ¹Ð½Ò ÇѸ», °ÅÇÇÇÑ ³ìµÎ 2½Â
¾ÕÀÇ ¹ý°ú °°À½
°¥ºÐ¸é(ÊçÝÏØý)
°¥ºÐ,³ìµÎ³ì¸»
À§ÀÇ Âø¸é ¹ÝÁ×°ú °°À½
â¸é(óãØý)
³ì¸»°¡·ç,¿À¹ÌÀÚ ¶Ç´Â µÎÀ»Á×±¹
À§¿Í °°À½
»ç¸é(ÞêØý)
³ìµÎ ³ì¸»
³ì¸»À» ¹°¿¡ °³¾î ¹Ù°¡Áö ±¸¸ÛÀ¸·Î È긮¸é¼ ²÷´Â ¹°¿¡ ³Ö¾î ÀÍÇô °ÇÁü
»ê¼¸é
»ê¼
ÀÏ¹Ý ±¹¼ö¹ý°ú °°À½
±Ô
ÇÕ
ÃÑ
¼
ȸé(ü£Øý)
³ì¸»°¡·ç,Áø´Þ·¡²É,¿À¹ÌÀÚ±¹
Áø´Þ·¡²É¿¡ ³ì¸»À» ¹«ÃÄ ÀÍÇô ¿À¹ÌÀÚ¿¡ ¶ç¿ö³Í °Í
³¸é(ÑëØý)
¹Ð°¡·ç,°è¶õ ,¿À¹ÌÀÚ±¹
¹Ð°¡·ç¿¡ °è¶õÈòÀÚ¸¦ ¼¯¾î ¹ÝÁ×
¿Ö¸é(èÞØý)
¿Ö¸é,¿À¹ÌÀÚ±¹À̳ª ±ú±¹
¿À¹ÌÀÚ±¹À̳ª ±ú±¹À» ³Ö¾î ¹ÝÁ×
À½
½Ä
¹ý
¸Þ¹Ð±¹¼ö
¸Þ¹Ð°¡·ç,³ì¸»°¡·ç
³¸é
¹Ð°¡·ç,°è¶õ,¿À¹ÌÀÚ±¹,±ú±¹,Àå±¹,Ç¥°í,»ý¼±
³Ã¸é
¸Þ¹Ð±¹¼ö,¹Ì³ª¸®,ÆÄ,¹ã,À¯ÀÚ
¾à¸é
³ì¸»ÀÀÀÌ ¾§°Å,Äá°¡·ç,±ú°£°Í,°è¶õÀ» ¹ÝÁ×ÇÑ ±¹¼ö,¿À¹ÌÀÚ±¹,±ú±¹,Àå±¹
½Ã
ÀÇ
Àü
¼
¿Â¸é
¸Þ¹Ð±¹¼ö,Àå±¹
¹Ð±¹¼ö
¹Ð°¡·ç,°è¶õ,²Ü,³¯Äá°¡·ç,¿À¹ÌÀÚ±¹,´ß±¹,°íÃß,ºÎÃß,¾ç³ä
Äá±¹±¹¼ö
¹Ð±¹¼ö,Äá,¼®ÀÌ,È£¹Ú,½Ç°íÃß
³Ã¸é
¸Þ¹Ð±¹¼ö,Àå±¹,°í±â,¼®ÀÌ,±ú¼Ò±Ý,½Ç°íÃß
Àå±¹³Ã¸é
¸Þ¹Ð±¹¼ö,°í±âÀå±¹,¼®ÀÌ,½Ç°íÃß
ºñºö±¹¼ö
±¹¼ö,¼÷ÁÖ³ª¹°,¹¬
³¶È
¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×À» ¾ã°Ô ¹Ð¾î ¸ð³ª°Ô ½ã°Í,Àå±¹,°í±â,Ç¥°í,¼®ÀÌ,ÆÄ
±ú±¹±¹¼ö
¹Ð±¹¼ö,±ú¸¦ °¥¾Æ ¸¸µç ±¹,¼®ÀÌ,¿ÀÀÌ,È£¹Ú µî
¿ì¸®³ª¶ó ±¹¼öÀÇ ÁÖ¿äÀç·á´Â ¸Þ¹Ð°¡·çÀÌ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó´Â dzÅä»ó ¹Ð³ó»ç¿¡ ÀûÇÕÇÏÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ¹ÐÀº °¡´ÉÇÑ ÀϺΠ°íÀå¿¡¼ ¶Ç´Â ÀϺΠºÎÀÛ¹°·Î Àç¹è µÇ¾úÀ¸³ª ¸Þ¹ÐÀº »ó°í½Ã´ë¿¡¼ºÎÅÍ ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ÁÖ¿ä°î¹°À̾ú´Ù.
¸Þ¹Ð(Àϸí:ÙÊØê)À» °ÅÇÇÇÏ¿© ±ú²ýÇÏ°Ô Á¤Á¦ÇÑ °ÍÀ» ±¹¼ö ¹ÝÁ׿¡ ¾²´Âµ¥ À̰ÍÀ» ¹é±¹À̶ó°í ÇÑ´Ù. ±ÃÁß¿¡¼´Â ¸Þ¹Ð±¹¼ö(ÛÜØý)¸¦ °¡Àå À¸¶äÀ¸·Î ÃÆÀ¸¸ç,±¹¹°Àº ²æ°í±â¸¦ »îÀº À°¼ö¸¦ ½è´Ù°í ÇÑ´Ù.
¸Þ¹Ð°¡·ç´Â Á¡¼ºÀÌ ³·À¸¹Ç·Î ³ì¸»À» ¼¯¾î À͹ÝÁ×À» Çϸç, ¹Ð°¡·ç¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â ¹ÝÁ×À» ´Ü´ÜÇÏ°Ô Çϱâ À§ÇÏ¿© °è¶õÀ¸·Î ¹ÝÁ×À» ÇÏ¿´´Ù. À̿Ͱ°ÀÌ ±¹¼öÀÇ ¹°¼ºÀûÀÎ Ãø¸é »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸Þ¹ÐÀ̳ª ¹Ð¿¡ ¿ì¸®È¯°æ¿¡¼ ½±°Ô ±¸ÇÒ¼ö ÀÖ´Â ÄáÀ̳ª ±ú¸¦ ¼¯¾î ¿µ¾çÀ» °í·ÁÇÑ Á¡ÀÌ ¿ì¸® ±¹¼ö ¹®ÈÀÇ ÇÑ Ãø¸éÀÌ´Ù.
¿À´Ã³¯ º¸ÆíÀûÀÎ ±¹¼öÀÎ ³Ã¸éÀº À½½Ä¹ý(1854³â)¿¡,ºñºö±¹¼ö´Â ½ÃÀÇÀü¼(19¼¼±â¸»)¿¡ ±â·ÏµÇ¾î ÀÖ¾î,³Ã¸éÀº 18¼¼±â ÀÌÈÄ¿¡ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ Á¤ÂøµÈ °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÈ´Ù.
ºñºö³Ã¸éÀº ¸Þ¹Ð°¡·ç¿Í ³ì¸»ÀÇ È¥ÇÕºñ°¡ Å«Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ °¨ÀÚÀç¹è°¡ ÀϹÝÈ µÈ °ÍÀÌ 19¼¼±â Áß¿±À̹ǷΠºñºö³Ã¸éÀº 19¼¼±â Áß¿± ÀÌÈÄ¿¡ ³Î¸® º¸±ÞµÈ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
³ì¸»±¹¼öµîÀ» ¿À¹ÌÀÚ±¹,Â÷°Ô ¸¸µç ±ú±¹ µî¿¡ ¸»¾Æ ¸¸µç ±¹¼ö´Â °íµµÀÇ ¼Ø¾¾¸¦ ¿ä±¸ÇϹǷΠÀÌ·¯ÇÑ ¼¶¼¼ÇÑ ¼Ø¾¾ÀÇ À½½Ä¹ýÀº ¿ì¸®À½½Ä Áß¿¡¼ ƯÈ÷ Á¶¼±½Ã´ëÀÇ Æ¯¼ºÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
±×¹è°æÀº °¡ºÎÀå±Ç,°¡Á·Á¸Áß ÀÌÈÄ À½½ÄÀÌ °¡Á¤À½½Ä Áß½ÉÀ¸·Î Áï, °¡¹® Áß½ÉÀ¸·Î ¹ß´ÞÇÑ µ¥ ±Ù¿øÀÌ ÀÖ´Ù. 20¼¼±â¿¡ µé¾î¿Í¼´Â ÀϺ»±¹¼öÀÇ ÆÄ±Þ¿¡ ÀÌ¾î ¼¾ç±¹¼öÀÇ µµÀÔ,¶ó¸éÀÇ º¸±ÞµîÀ¸·Î ±¹¼ö ¹®È¿¡ ÀÏ´ë º¯ÇõÀÌ ÀϾ Áö±ÝÀº ¹Ð±¹¼ö°¡ ÁÖÁ¾À» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù.
- ȸ¿ø°¡ÀÔ
- ȸ¿ø·Î±×ÀÎ